Biotehnička zaklada Prehrambeno-biotehnološkog fakulteta osnovana je 1996. g. i prva je Zaklada u visokom školstvu Republike Hrvatske. Zaklada je osnovana s ciljem promicanja biotehnologije, prehrambene tehnologije, nutricionizma i zaštite okoliša, a inicijativa za osnutak je potekla od djelatnika Fakulteta i srodne industrije s područja prehrambene tehnologije i biotehnologije